组织开展养老机构食物平安专项查抄

　　全面压实养老机构食物平安从体义务，全面加强食物平安风险管控，庄重查处各类违法违规行为，要求担任人切实履行食物平安第一义务人职责，确保问题整改到位不反弹，宁城县市场监管局将深切推品平安“雷霆步履”，近日，全力保障老年群体饮食健康平安。共查抄养老机构17家，法律人员对养老机构食堂食物运营许可证、从业人员健康证明、餐器具清洗消毒、食物留样、“三防”设备、冷冻冷藏等设备设备清洗消毒和调养、食物添加剂利用记实、索证索票及进货检验轨制、食物平安从体义务落实、“日管控、周排查、月安排”工做机制落实等环境进行了全面查抄。进一步加大养老机构食物平安监管力度，下一步？针对查抄发觉的“三防”设备不完美、索证索票轨制落实不规范等问题，提高其食物平安认识和操做技术。